Kullanımı kolay ve pratik olan makinelerle tatlı veya tuzlu üretim yapılmaktadır. Hamur kalınlığı ve iç dolgu miktarı ayarlanmaktadır. Armut, yastık, silindir, yuvarlak ve kibbe şekillerinde 8-180 gram arasında:

  • tek veya çift renkli dolgulu kurabiye,
  • kroket,
  • içli köfte,
  • churros,
  • gnocchi ve benzeri üretimi yapılmaktadır.